【甲子園レシピ】こころやさしい竜のハンバーガー

材料（2人前）

手順

1. 梨の皮をむいて5mmの輪切りにする。
2. 梨、半分に切ったバンズをフライパンにバターを溶かして焼く。
3. 近江牛、足太あわび茸を1㎝角くらいに切ってほりにしスパイスをかけて軽く混ぜる。
4. 肉を丸型にして両面を焼く。
5. （４）のフライパンに砂糖、しょうゆ、みりん、酒を入れて肉にかけながらソースを煮詰める。
6. バンズに梨、肉、ジェラートの順にのせ、仕上げにほりにしスパイスをジェラートに振りかけて完成。