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リゾットフンギ(東金きのこのリゾット)
アレンジレシピ
リゾットフンギ(東金きのこのリゾット)
材料
(1人前)
東金産粒すけ(炊いたもの)
200g
東金産玉ねぎ
適量
東金きのこしめじ
1/3パック
東金きのこシイタケ
2個
マッシュルーム
3個
ベーコン
適量
牛乳
30g
パルメザンチーズ
15g
バター
15g
塩
少々
『ほりにし』
3g(お好みで調整)
手順
玉ねぎ、ベーコン、きのこ類は大きめのみじん切りに。
フライパンにバターを入れ1を炒める。
火が通ったら牛乳を入れ、米・塩・パルメザンチーズ・『ほりにし』で味を調える。
皿に盛りつけて、最後にパルメザンチーズ・『ほりにし』を振りかける。
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