ベーコンとハラペーニョのマスタード炒め

材料（2人前）

手順

1. ハラペーニョを半分に切り、種とわたを取り除く（ゴム手袋必須）
2. ベーコンを細い角切りにする
3. 熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れてベーコンを軽く炒める
4. ベーコンに焦げ目がついたらハラペーニョを投入して混ぜ合わせる（この時辛い蒸気に注意）
5. ハラペーニョに軽く焦げ目がついたら粒マスタードを大さじ2入れ混ぜ合わせる
6. 黒コショウと「ほりにし」で味を調えたら出来上がり